Ein beachtlicher Teil der Energie entfällt
im Haushalt auf Kochen, Braten und Backen!
Die Haupteinsatzgebiete von Gas sind Heizen und Kochen. Mit nur wenigen Handgriffen haben Sie die Möglichkeit Ihre Energiekosten zu senken ohne auf den gewohnten Komfort zu verzichten.
1. Backrohr vorheizen.
Heizen Sie Ihr Backrohr nur dann vor, wenn das Kochrezept dies ausdrücklich verlangt. Nutzen Sie die Nachwärme, indem - je nach Backdauer - 10 bis 15 Minuten vor Ende der Garzeit abgeschaltet wird.
2. Immer den Deckel drauf.
Wer ohne Deckel kocht, vergeudet unglaubliche 300 % Energie. Das Zudecken bewirkt, dass die für den Kochvorgang erforderliche Wärme im Topf bleibt und die Kochdauer sich dadurch deutlich verringert. So benötigt man zum Kochen von 1,5 Liter Suppe ohne Deckel drei Mal soviel Energie wie mit Deckel! Auch Häferlgucker leben teurer, denn das ständige Abnehmen des Deckels vom Kochtopf kostet viel Energie.
3. Dünner Boden – ja oder nein?
Der ideale Kochtopf muss einen dicken Boden haben! Dieser oft gepredigte Spruch stimmt nicht immer. Wenn es etwa nur um das Wärmen von Wasser geht, sind dünnwandige Böden (speziell bei Gasöfen) effizienter da sie die Hitze schneller weiterleiten. Dicke Böden speichern die Hitze länger und sind beim garen von Speisen von Vorteil.
4. Mit Druck sparen.
Bis zu beachtlichen 50 % an Energie lassen sich mit einem Druck-Kochtopf sparen, nämlich bei Speisen, deren Zubereitung lange dauert, wie z.B. bei Rindfleisch oder Gulasch. Das Geheimnis liegt in der Zeitersparnis und der Tatsache, dass nach Erreichen des entsprechenden Druckes auf ganz kleine Hitze zurückgeschaltet werden kann.
Quelle: red./unsere wasserkaft
